福平家政的月嫂已經遍地開花，為北京市民提供著優質的月嫂服務
，同tong樣yang有you一yi批pi優you秀xiu的de育yu兒er嫂sao肩jian負fu著zhe嬰ying幼you兒er成cheng長chang和he教jiao育yu的de重zhong擔dan。孩hai子zi們men的de衣yi食shi住zhu行xing都dou是shi我wo們men需xu要yao做zuo的de工gong作zuo，其qi中zhong有you一yi項xiang重zhong要yao的de工gong作zuo就jiu是shi吃chi
， 尤其是營養健康的吃
，姐妹們是否也有很多疑問呢
？

姐妹們或許會說：“孩子吃飽不哭不鬧就可以了，我已經習慣了這樣做
，對孩子也沒有什麼影響！”即使如此也希望大家在工作過程中可以尊重科學
，注重科學與實際經驗的結合，隻有這樣才能更好地為客戶服務。

嬰兒期要學會三件大事：學吃、學說
、學走路
，這樣快速發展的物質基礎就是營養，輔食添加其實是指由液體食物喂養為主向固體食物為主過渡 的發展發育時期。

在此期內乳類（母乳、配方奶、牛奶）仍(reng)是(shi)供(gong)應(ying)能(neng)量(liang)的(de)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)，是(shi)嬰(ying)兒(er)這(zhe)一(yi)階(jie)段(duan)的(de)主(zhu)要(yao)食(shi)物(wu)，泥(ni)糊(hu)狀(zhuang)食(shi)品(pin)是(shi)必(bi)須(xu)添(tian)加(jia)的(de)食(shi)物(wu)，是(shi)本(ben)的(de)過(guo)渡(du)載(zai)體(ti)，並(bing)可(ke)逐(zhu)步(bu)替(ti)代(dai)液(ye)體(ti)奶(nai)，而(er)成(cheng)為(wei)孩(hai)子(zi)的(de)正(zheng)餐(can)食(shi)品(pin)，泥(ni)糊(hu)狀(zhuang)食(shi)品(pin)可(ke)買(mai)可(ke)做(zuo)。 

嬰兒剛進入輔食添加期時
，消化功能較弱，消化酶活性較低，且咀嚼能力尚待學習和鍛煉，決定了嬰兒隻能從學吃泥糊狀食品開始；泥糊狀食品可分為兩大類：工業化泥狀和家庭製作泥狀。合理搭配，互為補充是最佳選擇。 

輔食添加順序：穀類（米粉）
、菜泥水
、果泥水
、動物性食物輔食添加時間：嬰兒4-6個月就可以添加輔食 了，一旦開始就要堅持添加，不可隨大人興趣，影響孩子進食的規律。 

泥糊狀食品添加原則及方法：

從一種到多種，從少量到多量


，從細到粗
，從稀到稠，由軟到硬
， 少鹽不甜，忌油膩。剛開始
，先吃輔食後吃奶
，待孩子適應後為了不影響吃奶的興趣，可先吃奶後吃輔食。

小於1歲的嬰兒每天應該以乳類為主要食品，保證奶量600-800毫升。

 1
、為什麼輔食添加首選米粉
？ 

不過敏：對於1歲以內的嬰兒

，很多食物都容易引起過敏
，鮮牛奶、雞蛋
、海鮮、大豆、花生等
，而純米粉不容易引起過敏。 

好消化：gongyehuazhizuodeyingyangmifenjingguogongyegongyijiangjiaodadedianfenfenzifenjiechengxiaofenzi，shihebaobaojiaonendechangwei，yiyuxiaohuaxishou，tongshitianjiadeyishengyuankeyicujinchangdaoyishengjundeshengchang，bangzhujianlijiankangdechangdaohuanjing
，youliyubaobaoduiyingyangsudexiaohuaxishou。 

補充營養：含強化鈣、鐵
、鋅、碘、維生素等對健康成長都非常重要。

2、孩子不吃米粉怎麼辦
？ 

gangkaishibuchikeyishaoliangduoshijici，geitamenyigeshiyingdejieduan，yekeyijiarunaizhong
，zaidayidiankeyijiadaotamenxihuanchideshiwuzhong。meigehaizidoushiyigebutongdegetizaixuechideguochengzhongbiaoxianyouweituchu
，ruguobiaoxianjujueqianwanbuyaoqiangpo，yimiangeihaizizaochengxinlifudan。 

很多家庭在孩子會喝粥後就不再喂米粉了
，實際上隻要孩子能接受可以喂到兩歲或更大
，因為米粉中強化了許多礦物質、維生素比額外用藥物補充鐵
、鋅及各種維生素更加均衡和安全。 

3、輔食添加為什麼不提倡先加蛋黃？ 

很多家長都認為給孩子添加輔食的首選是蛋黃，與傳統的米粥、爛麵條等食物相比較，蛋黃的營養的確更豐富，但是蛋黃添加過早不僅容易引起 過敏，而且蛋黃中的鐵等營養素不利於消化吸收。 

4
、為什麼要讓孩子練習咀嚼
？ 

咀嚼功能發育需要適時的刺激，正確“吃”是需要培養和訓練的。換乳期及時添加糊狀食物

，是促進咀嚼功能發育的適宜刺激。

遵照添加原則，食物應由稀到稠，顆粒由細到粗，至7-9月食物質地應由軟漸漸過渡到稍硬，可以給一些磨牙餅幹
、麵包片、烤饅頭片等。讓孩子“磨磨牙”讓胃腸道逐漸向適應固體食物過渡。

有you很hen多duo人ren習xi慣guan替ti孩hai子zi咀ju嚼jiao
，不bu論lun是shi飯fan菜cai還hai是shi肉rou類lei
，生sheng怕pa孩hai子zi自zi己ji嚼jiao不bu爛lan而er替ti孩hai子zi嚼jiao，這zhe樣yang做zuo極ji不bu衛wei生sheng，成cheng人ren口kou腔qiang內nei含han有you大da量liang細xi菌jun
，由you於yu成cheng人ren抵di抗kang力li比bi較jiao強qiang，一yi般ban不bu容rong易yi致zhi病bing
，可ke是shi這zhe些xie細xi菌jun會hui對dui孩hai子zi造zao成cheng威wei脅xie。

代咀嚼東西還剝奪了孩子練習咀嚼的機會，就失去了前麵我們談到的4大好處，不利於孩子生長發育，大人咀嚼過的東西失去了食物原有的色、香、味、形無法提高孩子的食欲
，無法引起孩子進食的興趣，最終導致延緩孩子學吃的進程，並影響孩子生理及心理的發育。 

5、嬰幼兒“三餐一點”指什麼

？ 

4-6個月是添加泥糊狀食品階段
；

7-9個月是添加菜末

、肉末、粥、爛麵條、磨牙餅幹、烤饅頭片階段；

10-12個月是孩子進入“三餐一點”加600毫 升奶的階段。

“三餐”可吃碎菜
、碎肉、雞蛋、稠粥
、軟飯、麵條、饅頭
、餛飩、餃子、麵包、豆製品

，“一點”可以是水果，也可以是少量糕點，孩子的飯菜要講究色、香、味、形以刺激食欲，同時要注意保持食物的新鮮和衛生。 

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